A tradição do domingo de Páscoa é marcado pelo disfrute de ovos de chocolate. Neste ano, com o aumento no preço dos doces, refletido pela inflação no país.
Em entrevista ao g1 Bahia, Renilda contou que vende ovos de páscoa há dez anos e a ideia surgiu após produzir o doce para seu filho.
Ovo de Páscoa de Brigadeiro
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Ovo de Páscoa de brigadeiro — Foto: Beatriz Silva/g1 Bahia
PARA A CASCA
- 100g de chocolate fracionado
- Forma de ovo de páscoa de 250g
MODO DE PREPARO
Em uma panela no ‘banho Maria’ derreta o chocolate fracionado para fazer a casca do ovo. Após derreter o chocolate, espere esfriar e chegar até a temperatura ambiente. Despeje o chocolate na forma e leve para a geladeira, onde deve ficar até endurecer. Após resfriar o doce, retire-o com cuidado da forma.
INGREDIENTES PARA O RECHEIO
- 200g de leite condensado
- 100g de creme de leite
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- Confetes coloridos a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque o leite condensado com o chocolate em pó e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo até desprender do fundo da panela. Despeje o chocolate no saco de confeitar e deixe esfriar. Com o brigadeiro em temperatura ambiente, despeje-o dentro da casca do ovo e coloque os confetes para decorar.
OVO CAKE
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‘Ovo Cake’ — Foto: Beatriz Silva/g1 Bahia
PARA A CASCA
- 100g de chocolate fracionado
- Forma de ovo de páscoa de 250g
